Leumang, Penganan Berbuka

Muhammad Yakob (33 tahun), menyelesaikan proses akhir pembuatan Leumang dengan cara memanggang di atas tungku api hingga matang di kediamannya, kawasan Lamdingin, Kecamatan Kuta Alam, Senin 13 Juni 2016.

Leumang adalah makanan khas Aceh, terbuat dari beras ketan atau ubi. Bahan itu mulanya direndam, kemudian dimasukkan dalam seruas buluh bambu yang sudah dilapisi daun pisang di bagian dalamnya. Selanjutnya santan sebagai penyedap Leumang tuangkan. Makanan ini enak disantap dengan selai. [Ahmad Ariska]