Budaya

Foto: Mengintip Proses Pembuatan Kue Keukarah

  • kue karah4
  • kue karah3
  • kue karah2
  • Kue Karah1
  • kue karah5
Next
  • kue karah4
  • kue karah3
  • kue karah2
  • Kue Karah1
  • kue karah5
Previous

Zainabon (54), membuat kue karah di rumahnya kawasan Gampong Lampuuk Kemukiman Tungkob, Aceh Besar, Minggu, 12 Juli 2015.

Keukarah adalah penganan terbuat dari campuran tepung dan santan. Ukurannya satu telapak tangan orang dewasa. Rasanya renyah, manis, garing, dan rapuh.

Kue ini berbentuk unik, seperti sarang burung. Membuatnya lumayan sulit, hingga terbatas orang yang bisa mengerjakannya. Bahannya terdiri dari tepung, gula, dan air diaduk satu menjadi adonan kental dan tidak terputus. []

Foto-foto: Ahmad Ariska